Jedným z mnohých dôsledkov poslednej krízy je, že spotrebiteľ je pri nákupe vždy opatrnejší. Výdavky na jedlo si zaslúžia osobitnú pozornosť nevyhnutnú na uspokojenie základných potrieb. Z tohto dôvodu sa mnohí spotrebitelia snažia nájsť výhodné ceny, porovnať ceny, hľadať kvalitné výrobky a pokúsiť sa nájsť najlacnejšie supermarkety.
Existuje veľa spotrebiteľských panelov, ktoré sa snažia študovať nákupné návyky verejnosti. Spoločnosti investujú značné prostriedky a snažia sa vysvetliť, ako spotrebitelia rozdeľujú svoje náklady a aké sú dôvody, ktoré ich vedú k nákupu série produktov. Za týmto účelom odoberú reprezentatívnu vzorku populácie, preštudujú ju a pokúsia sa vyvodiť závery. Pri tomto type štúdií sa zohľadňujú aspekty, ako je cenová politika, ponuky, vplyv reklamy, geografická blízkosť, zavádzanie nových produktov alebo správa kategórií podľa produktov.
Prečo uprednostňujeme supermarkety?
Z týchto mnohých výskumov trhu stojí za zmienku štúdia Nadácie Mapfre, ktorá určila, že španielski spotrebitelia minuli v roku 2017 na nákupný košík 150 až 450 eur mesačne. Ak porovnáme tento údaj s rokom 2015, predstavuje mierny nárast.
Dopady hospodárskej krízy však stále existujú u občanov, ktorí vždy plytvajú menej potravinami a hľadajú stratégie na zníženie výdavkov na potraviny. Čoraz viac spotrebiteľov preto porovnáva ceny, hľadá ponuky a hodnotí kvalitu produktu. Preto existuje veľká konkurencia medzi rôznymi reťazcami supermarketov pôsobiacimi v Španielsku.
Otázka blízkosti, cien a kvality
Vzhľadom na rozsah priemerných španielskych výdavkov je potrebné položiť si nasledujúcu otázku: V akom type zariadení utrácame peniaze?
Z tohto dôvodu budeme musieť konzultovať inú štúdiu. Hovoríme o prieskume spotrebiteľských návykov z roku 2018. Pripravený spoločnosťou Mercadona a spotrebiteľskými združeniami ako CECU, FUCI, UNAE a Cauce, na stanovenie vzorcov spotreby verejnosti je potrebných 3 100 ľudí.
Ak z tejto štúdie niečo vyťažíme, je to prednosť spotrebiteľov v supermarketoch. Faktom je, že 62% používateľov si pre svoje nákupy vyberá supermarkety, zatiaľ čo 17% si vyberá hypermarkety a 15% si vyberá malé podniky. Dôkazom toho je blízkosť supermarketov, pretože sú strategicky umiestnené v susedných štvrtiach. Druhým faktorom, ktorý je potrebné vziať do úvahy, sú prijateľné ceny a početné ponuky, ktoré môžeme nájsť v týchto zariadeniach. A nakoniec výrobky a kvalitné značky výrobkov dostupné v supermarketoch.
Ak poznáme množstvá určené do nákupného košíka a typ zariadení, v ktorých spotrebiteľ väčšinou nakupuje, je potrebné sa opýtať, aký typ potravín uprednostňujú a prečo. Verejnosť sa tak rozhoduje pre čerstvé a kvalitné výrobky, pretože 96% uprednostňuje výrobky z čerstvého mäsa a 73% naďalej uprednostňuje nákup čerstvých rýb.
Ceny závisia od geografickej oblasti a reťazcov supermarketov
Ako sme už povedali, dôsledky krízy stále pretrvávajú v nákupných návykoch spotrebiteľov, ktorí sa snažia ušetriť na výdavkoch na potraviny. Pretože je sektor taký konkurenčný ako supermarkety, kde existuje veľa reťazcov a prevádzok, ktoré sa šíria po celej španielskej geografii, je ťažké nájsť najekonomickejšie zariadenie.
Preto je dôležité vedieť, že nákup v správnych podnikoch nám môže ročne ušetriť až 909 eur. Z portálu Economy-Wiki.com poskytneme niekoľko pokynov pre verejnosť, aby našli zariadenie, ktoré najlepšie vyhovuje jeho potrebám.
Vyberte si sieť supermarketov s prijateľnými cenami
Prvým tipom pri výbere reťazca supermarketov, z ktorého chcete nakupovať, by bolo rozhodnúť sa pre miestne reťazce. Podľa všetkého majú miestne reťazce supermarketov podľa najnovšej správy OCU najlacnejšie ceny.
A čo viac, DANI, ktorý sa považuje za najlacnejší reťazec, sa stáva tiež najdostupnejším, pokiaľ ide o nákup čerstvých produktov. Pokračujúc v spoločnosti DANI, jej supermarket v Granade mal tú česť byť najlacnejším v Španielsku. Nájdeme však problém s týmto typom reťazcov supermarketov, pretože nemajú pobočky na celom španielskom území.
Ak budeme ďalej hodnotiť reťazce supermarketov na národnej úrovni, najlacnejšie budú Alcampo, Mercadona a Carrefour v nasledujúcom poradí. Cenová politika spoločnosti Mercadona v kombinácii s dobrým umiestnením jej prevádzok jej dáva vynikajúce výsledky. Avšak vo veľkých mestách je Alcampo prezentované ako najekonomickejšia alternatíva. Naopak, ako najdrahšie možnosti sú konsolidované El Corte Inglés a Ulabox.
Dôležité je aj mesto, v ktorom nakupujete
Úspora peňazí nezávisí iba od reťazca supermarketov, ktorý si vyberieme. Pretože je tu veľká ponuka, vo veľkých mestách nájdeme veľkú cenovú variabilitu a veľmi silnú konkurenciu. To sa deje v mestách ako Madrid alebo Barcelona. V Barcelone môže rozdiel v cenách viesť k variácii 1 547 eur v nákupnom košíku. Je to veľmi odlišné v tom, čo sa deje v malých mestách, ako je Puertollano (Ciudad Real), kde cenový rozdiel nie je taký výrazný a pohybuje sa na hranici 257 eur. Vysvetľuje to nižšia ponuka a menšia konkurencia z hľadiska cien.
Ako spotrebitelia si teda musíme byť vedomí typu reťazca supermarketov, ktorý si vyberieme, a miesta, ktoré sme si vybrali kúpiť. Venovanie pozornosti týmto dvom faktorom nám môže pomôcť ušetriť pár eur.
Tipy na uloženie do nákupného košíka
Existuje rad tipov, odporúčaní alebo trikov, ktoré nám pomôžu ušetriť na nákupoch v supermarkete. Je to séria zvykov alebo praktík, ktoré si z dlhodobého hľadiska všimneme vo svojich vreckách.
Vytvorte nákupný zoznam
V prvom rade, vytvorenie nákupného zoznamu, predvídanie našich skutočných potrieb, môže byť veľkou pomocou, ktorá nám zabráni nakupovať veci, ktoré nepotrebujeme. Na druhej strane nebude zbytočné plytvanie potravinami tiež nevyhnutné, pokiaľ ide o znižovanie výdavkov na nákupy.
Prezrite si brožúry ponúk
Keď si pozrieme brožúru o supermarketoch, v ktorých obvykle nakupujeme, môže nám to pomôcť znížiť výdavky. Takto môžeme ťažiť zo zaujímavých zliav alebo akcií, ktoré sú možno prispôsobené našim potrebám. Je tiež dôležité venovať osobitnú pozornosť cenám čerstvých výrobkov na konci dňa, pretože je možné, že sa ich hodnota zníži.
Vernostné ponuky
Nákup v tom istom supermarkete má obvykle cenu. V tomto zmysle si vernostné ponuky a zľavy poskytované stálym zákazníkom zaslúžia osobitný význam.
Nakupujte hromadne
Zaujímavou možnosťou je hromadný nákup. Pri hromadnom nákupe sú ceny nižšie a môžeme tak regulovať presné množstvo, ktoré chceme kúpiť. Je pravda, že nákup podnosov na ryby alebo mäso je nákladnejšia možnosť a môže nás viesť k vyhodeniu potravín, ktoré sme nepotrebovali. Nemali by sme zabúdať ani na cenu za kilogram, pretože bude veľmi užitočná pri zisťovaní skutočnej hodnoty jedla namiesto toho, aby sme sa pozerali na cenu za nádobu.
Výrobky s blízkym dátumom spotreby
Pokiaľ ide o dátumy spotreby, na produkty, ktorých platnosť čoskoro vyprší, existujú výrazné zľavy. Musíme však vziať do úvahy úzke časové obdobie, ktoré musíme spotrebovať, kým tieto výrobky nevypršia.
Ak ideme do supermarketu, keď sme hladní, existuje veľká možnosť, že tým, že sa necháme unášať chuťou do jedla, kúpime oveľa viac jedla, ako potrebujeme. A nezabúdajme, čo môže znamenať, že nás budú sprevádzať deti. To je oveľa jednoduchšie navrhnúť pomocou marketingových nástrojov, ktoré sa dajú ľahko zviesť nezdravými, ale veľmi nápadnými výrobkami, ako sú hranolky alebo priemyselné pečivo.
