Známa distribučná skupina El Corte Inglés urobila vo svojej obchodnej stratégii skok a diverzifikovala sa. Spoločnosť pod vedením Dimasa Gimena Álvareza urobila nový skok a vstúpila do sektoru reštaurácií. Dôkazom toho sú jej ďalšie plány, ktoré zahŕňajú otvorenie 30 až 45 reštaurácií v nasledujúcich dvoch rokoch.
El Corte Inglés je ikonická distribučná firma založená v roku 1940 podnikateľom Ramónom Arecesom a stala sa nielen dôležitou sieťou obchodných domov. Taký bol vývoj, že jeho vstup do elektronického obchodu v Španielsku bol veľkolepý, čoho dôkazom je, že v digitálnej distribúcii je na druhom mieste. El Corte Inglés má veľký objem obchodov v elektronickom obchode, ktorý dosahuje 651 miliónov eur, veľmi blízko k svojmu hlavnému konkurentovi a lídrovi v tomto odvetví, spoločnosti Amazon.
Ale návrat k záujmu distribučnej skupiny o otvorenie medzery v reštauračnom sektore, jej manažéra v tejto oblasti, Guillermo Arcenegui oznámil, že jeho cieľom je v najbližších rokoch osloviť celkovo 400 reštaurácií. Cesta spoločnosti El Corte Inglés sa začne investíciou okolo 12 miliónov eur.
Medzi podnikmi, ktoré plánujú otvorenie, vynikajú dva: Gurmánsky zážitok v Lisabone a na Kanárskych ostrovoch. Inštaláciou tohto typu reštaurácie do nákupných centier sa má dosiahnuť to, aby zákazníci, ktorí prechádzajú cez El Corte Inglés, mali oveľa úplnejšiu skúsenosť. Cieľom tejto stratégie je vybudovať priaznivý a trvalý vzťah medzi obchodom a reštauráciou.
Táto myšlienka zážitku pre labužníkov bola veľmi atraktívna, preto bola spoločnosť Corte Inglés ponúknutá na otvorenie reštaurácií mimo svojich nákupných centier. Symbolická spoločnosť sa však rozhodla pre túto chvíľu nerozšíriť reštaurácie mimo svojich prevádzok. .
Okrem klubov Gourmet alebo Gourmet Experience Club Corte Inglés implementovalo ďalšie typy reštaurácií, ktoré majú tiež veľmi dobrý príjem, sú to takzvané gastronomické ostrovy. To je prípad gastronomických ostrovov La Plaça, jedného z jeho nákupných centier nachádzajúcich sa v Barcelone. Gastronomické ostrovy pozostávajú z chodby s jedenástimi rôznymi bodmi s jedlom z rôznych kútov sveta. K týmto príkladom inovatívnych reštaurácií bude potrebné pridať ďalšie opatrenia, ako je reforma 40 bufetov, otvorenie dvoch taverien a troch bistier.
Odhaduje sa, že otvorenie týchto nových stravovacích zariadení umožní do roku 2018 vytvoriť asi 600 pracovných miest. Ak budeme pokračovať v tom, čo pre skupinu znamená oblasť reštaurácie, hovoríme o objeme podnikania, ktorý predstavuje okolo 5% jeho celkový obrat a ktorý zamestnáva 7 500 ľudí. Je zrejmé, že reštaurovanie získava väčšiu váhu medzi činnosťami anglického súdu.
Spoločnosť El Corte Inglés podpísala dohody s kuchármi ako Jordi Roca, Alberto Chicote a David Muñoz, aby svojim reštauráciám poskytla kvalitnejší a prestížnejší imidž. Pre známu španielsku distribučnú skupinu teda existuje dôležitá stávka a zaujímavá cesta.