Agrobiznis je druh hospodárskej činnosti. Týka sa to výroby, industrializácie a komercializácie produktov súvisiacich s poľnohospodárskym a lesníckym odvetvím, ako aj iných sérií prírodných zdrojov.
Poľnohospodárstvo teda nie je nič iné ako ekonomické činnosti spojené s výrobou, industrializáciou, ako aj komercializáciou výrobkov patriacich do poľnohospodárskeho sektoru, chovu hospodárskych zvierat, lesného hospodárstva alebo rybolovu. Inými slovami, jedná sa o proces, ktorým sa pridáva hodnota, poľnohospodársky produkt sa upravuje a profesionalizuje, čo sa neskôr uvedie na trh na konci hodnotového reťazca.
Inými slovami, keď hovoríme o agropodnikaní, máme na mysli profesionalizáciu, ktorú zažili odvetvia ako poľnohospodárstvo, chov dobytka alebo rybolov. Tieto odvetvia, ktoré existujú od začiatku spoločnosti, sa postupom času stali profesionálnejšími, až sa priemyselná revolúcia a industrializácia zmenili na priemysel.
Výrobky spojené s vyššie uvedenými odvetviami sa tak konvertujú na priemyselné výrobky. Týmto spôsobom sú tieto výrobky kvalitnejšie, vydržia dlhšie bez poškodenia a sú umiestnené do nádob na ich konzerváciu. To je prípad ovocia, ktoré nájdeme v supermarketoch a ktoré prešlo procesom triedenia, bolo (dokonca) umiestnené do nádoby a teraz je na pultoch našich supermarketov.
Tiež stojí za zmienku existencia iného nepotravinárskeho odvetvia, ktoré je zodpovedné za prípravu surovín, ktoré sa neskôr a potom, čo prejdú výrobným procesom, stanú hotovými výrobkami, ktoré sa budú distribuovať. To je prípad ťažby dreva a výrubu stromov.
Charakteristika poľnohospodárskeho podniku
Medzi hlavné charakteristiky poľnohospodárskeho podnikania je potrebné poznamenať:
- Je to hospodárska činnosť.
- Zrodil sa v dôsledku profesionalizácie sektorov, ako je poľnohospodárstvo alebo chov dobytka.
- Skladá sa z vyššie spomenutých odvetví (poľnohospodárstvo a chov dobytka), ako aj z iných odvetví, ako je lesníctvo alebo rybolov.
- Týka sa všetkých činností súvisiacich s výrobou, industrializáciou a úpravami, ako aj s komercializáciou výrobkov súvisiacich s vyššie uvedenými odvetviami.
- Inými slovami, jedná sa o proces, ktorým sa pridáva hodnota produktu získanému z prírody.
- Možno ho rozdeliť na dva druhy: potravinový a nepotravinový.
- Príkladom agropodnikania môže byť výrub stromov alebo produkcia ovocia vo veľkom rozsahu na predaj v supermarketoch.
Druhy poľnohospodárskeho podnikania
Ako sme už povedali, medzi typmi poľnohospodárskeho podnikania môžeme poukázať na dva hlavné:
- Potravinársky agropodnikanie: Vzťahuje sa na činnosti súvisiace s prínosom hodnoty pre výrobky vyťažené z prírody v odvetviach ako poľnohospodárstvo alebo chov dobytka. Napríklad mäso konzervované na poličke v supermarkete na konzumáciu, zabalené v obale a s dátumom spotreby a charakteristikami, alebo ovocie v supermarkete, ktoré bolo vybrané a klasifikované a ktoré je uvedené na trh. výrobný a prípravný proces.
- Nepotravinársky poľnohospodársky podnik: Vzťahuje sa na tie ekonomické činnosti, ktoré súvisia s produkciou a prípravou prírodných zdrojov. Tieto zdroje sa neskôr stanú surovinami, ktoré sa môžu použiť vo výrobných procesoch hotových výrobkov. Týmto spôsobom bude výrub stromov a výroba drevených trámov následne viesť k výstavbe domu alebo továrne.
Poľnohospodárske činnosti
Medzi hlavné činnosti súvisiace s agropodnikaním môžeme zdôrazniť nasledujúce, ktoré ich oddeľujeme podľa toho, či hovoríme o potravinárskom alebo nepotravinárskom poľnohospodárstve:
Potravinársky agropodnikanie
- Klasifikácia.
- Výber.
- Čistenie.
- Príprava.
- Balenie.
- Skladovanie.
- Vypracovanie odvodených produktov.
- Zachovanie.
Nepotravinársky poľnohospodársky podnik
- Príprava.
- Výroba.
- Úprava.
- Balenie.
- Skladovanie.
- Vypracovanie odvodených produktov.
Príklady poľnohospodárskeho podnikania
Na záver sa pozrime na niekoľko príkladov poľnohospodárskeho podnikania. Uvedieme teda príklad z potravinárskeho poľnohospodárstva a ďalší z nepotravinárskeho poľnohospodárstva.
Pokiaľ ide o potravinársky agropodnikanie, zber ovocia, jeho klasifikácia a výber, čistenie a príprava, balenie, distribúcia a nakoniec predaj sú niektoré z činností, ktoré môžeme v rámci tohto druhu priemyslu nájsť. Svojím spôsobom ide o prípravu prírodného zdroja, o jeho distribúciu a rozsiahly predaj.
Na druhej strane, pokiaľ ide o nepotravinárske poľnohospodárstvo, môžeme si brať príklad z lesného hospodárstva. Drevo, ktoré sa extrahuje zo stromov, musí neskôr prejsť procesom prípravy, lakovania, konzervácie, ako aj rezania, okrem iných procesov, pri ktorých vzniká surovina, ktorá sa môže použiť pri výrobe nábytku., z domov alebo tovární, ako aj z iných druhov hotových výrobkov.