Cross docking - čo to je, definícia a koncept
Cross docking je typ marketingovej stratégie, ktorá umožňuje spoločnostiam navrhovať distribučné modely svojich výrobkov tak, aby nedochádzalo k dlhšiemu skladovaniu a ich vstup a výstup bol možný z hľadiska logistickej efektívnosti.
Implementácia opatrení cross docking (tiež známa ako „dock crossing“) reaguje na potrebu spoločností vykonať zmeny v preprave ich tovaru v rámci vývoja procesov, či už z hľadiska destinácií alebo prepravy.
Počas prepravy produktu, od jeho výroby alebo počiatočnej výroby až po jeho konečný predaj a príchod k zákazníkovi alebo spotrebiteľovi, prebiehajú rôzne fázy manipulácie (balenie, rôzne procesy návrhu, skladovanie, procesy balenia atď.).
Je zrejmé, že cross docking je veľmi rozšírenou praxou v oblasti logistiky a organizačného návrhu spoločností. Najbežnejšie je, že prechodnú fázu medzi vstupom a výstupom tovaru, ktorá tvorí tento postup, je možné vykonať v časovom období kratšom ako 24 hodín.
Účel distribučných modelov cross docking
Spoločnosti sa predovšetkým usilujú prijatím týchto mechanizmov urýchliť výrobné procesy alebo dodanie tovaru, čím sa znížia náklady a skrátia časy v ich reťazcoch. To znamená, že poukazuje na zníženie alebo zmiznutie zásob výrobkov.
Rovnakým spôsobom jeho použitie implikuje ďalšie výhody pre spoločnosti, ako je menšia potreba priestorov alebo skladovacích zariadení a zníženie mzdových nákladov, pokiaľ ide o menšiu potrebu pracovníkov pri skladovaní a manipulácii s výrobkami.
Typy krížového dokovania
Použitie jedného alebo druhého typu krížového dokovania bude závisieť od faktorov, ako sú veľkosť a kapacita každej spoločnosti a povaha daného produktu (najmä to, či jeho platnosť vyprší alebo nie).
- Priame alebo vopred distribuované: Ak tovar neprechádza žiadnymi úpravami ani transformáciami. Jeho označenie a organizácia je už nastavená pôvodným dodávateľom.
- Nepriame alebo konsolidované: Kde musia byť výrobky upravené a označené pre neskoršie vydanie. Napríklad, ak ide o predmetný tovar vo veľkých škatuliach alebo paletách a pre ďalšiu prepravu musí byť rozdrobený.
Na trhu s potravinami je bežné, že existujú silné mechanizmy krížového dokovania, pretože vo veľkej miere pracujeme s čerstvými a krátkodobými potravinami. Jednoduchým príkladom sú trhy s rybami, kde produkt prichádza z rybárskych lodí a každý deň sa predáva u veľkoobchodníkov a dopravcov.
