Kontrola kvality je spôsob overenia úrovne produktu alebo služby počas ich výrobného procesu a slúži na zníženie pravdepodobnosti uvedenia chybných produktov na trh.
Jeho názov to naznačuje: kontrola kvality. Pochopenie tohto posledného konceptu ako podmienok, ktoré musí produkt spĺňať, aby ho užívateľ alebo zákazník mohol spotrebovať alebo používať.
Dôležitosť kontroly kvality
Kontrola kvality je nevyhnutná v každom priemyselnom procese, pretože umožňuje sledovanie výrobných akcií a tým eliminuje chyby, chyby alebo chyby.
Rovnakým spôsobom umožňuje kontrola kvality vyhodnotiť účinnosť systémov a tým zistiť, ktoré postupy je možné vylepšiť a ktoré je potrebné napraviť, pretože príčiny týchto odchýlok a chýb pri výrobe výrobkov pochádzajú z iného procesu, ktorý musí byť zistené a opravené.
Implementácia kontroly kvality
Zavedenie kontroly kvality si vyžaduje diagnostiku kľúčových etáp, ktoré je potrebné preskúmať vo výrobnom procese, a tiež nástroj na hodnotenie týchto etáp.
Je dôležité vziať do úvahy, že kontrola kvality sa nenachádza iba v jednej časti výrobného reťazca, ale aj počas výrobného reťazca prostredníctvom administratívnych procesov kontroly, vizuálneho overovania, testovania a analýzy.
Kontrolu kvality však môže urobiť ktokoľvek v organizácii a kedykoľvek. To znamená, že za kontrolu kvality sú zodpovední všetci tí, ktorí pracujú vo výrobe a tovaroch a službách, varovné chyby, varovanie pred poruchami alebo procesmi, ktoré sú vykonávané nesprávne.
Meranie efektívnosti prostredníctvom kontroly kvality
Procesy kontroly kvality spolu s overením optimálneho stavu výrobkov a služieb v ich výrobnom procese tiež poskytujú pripojené informácie o časoch a použitých zdrojoch, čo z neho robí vynikajúci nástroj na meranie efektívnosti a účinnosti vo výrobnom reťazci.
Príklady kontroly kvality
Pri výrobe potravinárskych výrobkov je kontrola kvality nevyhnutná, pretože ovplyvňuje nielen skúsenosti spotrebiteľa, ale musí byť v súlade s platnými zdravotnými predpismi, na ktoré dozerajú zdravotnícke orgány každej krajiny.
V tomto zmysle sa kontrolou kvality meria napríklad:
- Správny pomer prísad na jednu porciu.
- Stav surovín v čase prípravy jedla, overenie, či neuplynul dátum ich spotreby.
- Bezpečnosť obsluhy pri manipulácii s potravinami a dodržiavanie všetkých hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Správne utesnenie nádob.
- Optimálna skladovacia teplota.
- Optimálne podmienky pre presun v príslušných dopravných prostriedkoch.
Ako vidíte, existuje veľa procesov, na ktoré je potrebné dohliadať, aby tento výrobok spĺňal celkovú kvalitu od chvíle, keď je vyrobený, až kým sa nedostane ku konečnému spotrebiteľovi.
Táto úloha zahŕňa úsilie ľudí, implementáciu informačných systémov, efektívne komunikačné prostriedky a včasné varovania, aby boli tieto odchýlky varované, a zabránilo sa tak stratám spoločnosti.
Na zavedenie systémov kontroly kvality však nie je potrebné mať veľkú spoločnosť, pretože ak máte podnik, malý podnik, stačí neustále hodnotiť každú fázu vášho výrobného procesu a zhromažďovať tie najčastejšie poruchy alebo chyby. , opraviť ich a postupne sa zlepšovať, čím sa dosiahne celková kvalita.