Ekologické poľnohospodárstvo je také, ktoré sa snaží získavať potraviny prirodzene bez potreby použitia chemických vstupov. Okrem toho implementuje udržateľné postupy do životného prostredia.
Inými slovami, ekologické poľnohospodárstvo nevyžaduje také syntetické prvky, ako sú hnojivá. Rovnako použité semená neboli geneticky modifikované.
Ďalším dôležitým bodom, ako sme naznačili na začiatku, je, že tento typ poľnohospodárstva uplatňuje udržateľné postupy. To znamená, že sa snažia dosiahnuť čo najmenší vplyv na ekosystém. Napríklad organické zvyšky, ako je hnoj, sa môžu použiť na hnojenie plodín.
Vyššie uvedené súvisí s obehovým hospodárstvom. To je ten, ktorý sa snaží šetriť zdroje. Jedná sa o opätovné použitie alebo recykláciu, napríklad určitých materiálov, ktoré sa po vývoji výrobného procesu vyhodili.
Charakteristika ekologického poľnohospodárstva
Medzi vlastnosti ekologického poľnohospodárstva patrí:
- Nepoužívajú sa geneticky modifikované organizmy, takže sa získavajú organické potraviny.
- Nepoužívajú sa žiadne chemické ani syntetické hnojivá ani pesticídy.
- Hľadajte využitie obnoviteľných zdrojov, napríklad slnečnej energie.
- Jeho cieľom je zachovať genetickú rozmanitosť (druhov) v tejto oblasti.
- Pôdu obráťte čo najmenej, aby sa zachovala jej úrodnosť.
- Aplikujte striedanie plodín, čo znamená striedanie druhov rastlín pestovaných v rovnakej pôde, napríklad výsadbu paradajok od mája do augusta a fazule od októbra do mája. To preto, aby sa zabránilo výskytu chorôb, ktoré postihujú určitý druh. Okrem toho je minimalizované opotrebenie pôdy.
- V Európskej únii (EÚ) podlieha tento druh poľnohospodárstva prísnej regulačnej kontrole, aby sa zabezpečila kvalita a zdravotná nezávadnosť získaných výrobkov.
- Tento typ poľnohospodárstva predstavuje spôsob uplatňovania zelenej ekonomiky, ktorá je modelom zameraným na trvalo udržateľný a ziskový rozvoj. To znamená, že hľadá ekonomické, sociálne a environmentálne výhody.
Príklad ekologického poľnohospodárstva
Príkladom ekologického poľnohospodárstva je napríklad ekologické poľnohospodárstvo, ktoré využíva v Peru exkrementy morčiat na výrobu bioplynu a biohnojiva. To prostredníctvom biodigesteru.
Táto technológia simuluje činnosť žalúdka a je napájaná organickým materiálom a pravidelným množstvom vody.
Aby sme to videli inak, v biodigesteru sa deje rovnaký proces ako v poli zemného plynu, čo umožňuje generovať nielen energiu, ale aj hnojivo. S prírodným hnojivom získaným týmto spôsobom sa tak dá pestovať rôzne ovocie a zelenina.