Poľnohospodárstvo v starom Ríme označuje druh poľnohospodárstva, ktoré sa praktizovalo počas historickej fázy, ktorá mu dáva názov. Hovoríme teda o fáze vývoja, ktorá z nej urobila hospodársky stĺp Ríma. Bola to tiež hlavná činnosť pre väčšinu jej občanov.
Poľnohospodárstvo v starom Ríme sa teda vzťahuje na poľnohospodársku činnosť, ktorá sa praktizovala od zrodu Ríše až do jej pádu. Tento typ poľnohospodárstva zamestnával prevažnú časť obyvateľov Rímskej ríše, čo bola činnosť, na ktorej bola založená jeho ekonomika.
Aj keď je pravda, že predchádzajúce prevládajúce civilizácie prenikli do poľnohospodárskych znalostí, bola to práve rímska kultúra, ktorá počas svojej stáročnej geografickej a politickej prevahy stimulovala v najväčšej miere oblasť poľnohospodárskeho vykorisťovania.
V tomto zmysle prebehol počas tejto historickej etapy prechod od zberateľskej a poľovníckej spoločnosti k poľnohospodárstvu.
Neskôr dominantné kultúry, ako napríklad moslimovia, využili ich pokroky a rozšírili ich na ďalšie územia v Európe, Ázii alebo severnej Afrike.
Množstvo a rozmanitosť území pokrytých Ríšou zase umožňovala možnosť využívať veľkú rozmanitosť plodín a značné množstvo obrábanej pôdy.
Poľnohospodárstvo v starom Ríme ako sociálny model
Farmár vo väčšine prípadov vykonával takúto prácu doživotne.
Oslobodené od uvedenej okupácie bolo iba v čase, keď sa od mužov vyžadovala vojenská služba a účasť na vojenských ťaženiach.
V tomto zmysle sa rímska kultúra chápala tak, že nové územie bolo dobyté mečom a bolo ovládnuté kultiváciou.
Hlavné črty starovekého Ríma v agrárnej oblasti
Počas niekoľkých storočí politickej a sociálnej prevahy Ríma na územiach, ktoré pokrýval, bolo poľnohospodárstvo základným pilierom jeho hospodárstva. Stal sa tiež základným kameňom spôsobu života jeho obyvateľov.
Týmto spôsobom je možné vysvetliť klasické rímske poľnohospodárstvo z nasledujúcich vlastností:
- Hlavná ekonomická činnosť: Poľnohospodárstvo praktizovala veľká väčšina ľudí v starom Ríme, väčšinou skromného pôvodu a s týmto zdrojom ako jediným zdrojom príjmu.
- Technologická neistota vo väčšine: V menších populačných centrách bola práca na poli namáhavá a obetavá. To všetko z dôvodu nedostatku technologických nástrojov.
- Pokrok v zavlažovacích systémoch: V priebehu rokov boli veľké rímske osady vytvárané s technologickými a infraštruktúrnymi inováciami. Poľnohospodársku činnosť teda uľahčili nové stavby, ako sú mlyny, kanály a chovy hospodárskych zvierat alebo akvadukt.
- Vzhľad a použitie hnojív: V rímskom poľnohospodárstve sa rozšírila kultivácia s použitím organických hnojív, ako je hnoj. Týmto spôsobom spôsobuje výrazné zlepšenie v množstve a kvalite svojich výrobkov.
- Rozmanitosť a masívne farmy: Rím mal kvôli množstvu okupovaných území veľké množstvo obrábaných hektárov. Rozmanitosť oblastí a podnebia, ktoré pokrývali, zároveň uľahčila pestovanie rôznych druhov obilnín, ovocia alebo zeleniny.
- Pracovná sila: Sociálne postavenie, ktoré zaujímal poľnohospodársky pracovník, sa v priebehu času menilo. V tomto zmysle od modelu otrokov v určitých rímskych oblastiach až po skromného roľníka závislého od feudálneho pána so vznikom feudalizmu.
Vývoj poľnohospodárstva v starom Ríme
V dôsledku poľnohospodárskych a technologických inovácií došlo u obyvateľstva patriaceho k Ríši k podstatným zmenám v kvalite života, blahobytu a výrobných procesoch.
Tento vývoj možno zhrnúť takto:
- Zvýšenie poľnohospodárskej a živočíšnej výroby: Táto zmena mala za následok exponenciálny nárast potravín pre rímsku spoločnosť a užitočné semená na ďalšie využitie plodín.
- Osídlenie v mestách: Záväzok v oblasti poľnohospodárstva viedol k väčšiemu geografickému osídleniu. Tak získala rímska spoločnosť väčší sedavý charakter s veľkými populačnými centrami.
- Nové kultivačné techniky: Vďaka vzhľadu ťažného pluhu pre zvieratá alebo aplikácii ladových kalendárov zaznamenali poľnohospodárske farmy vyššiu úroveň produktivity.
- Protagonizmus viniča a olivovníkaAj keď pôvodne boli najrozšírenejším produktom obilniny ako pšenica, prevládalo pestovanie viniča a olív na stredomorských územiach.
