Táto malá krajina s rozlohou iba 33 894 km2 dokáže prekonať vývoz do ďalších krajín, ktoré majú milióny obrábateľných hektárov, ako sú Rusko, India alebo Brazília. Aké je tajomstvo tohto úspechu?
12. júla začal holandský minister zahraničných vecí Bert Koenders svoju návštevu v Argentíne s cieľom posilniť vzťahy s novou vládou na čele s Mauriciom Macrim. Ako sám minister uviedol, krajina ponúka holandským spoločnostiam veľké príležitosti, najmä v poľnohospodárskom sektore.
Argentína sa po rokoch izolácie snaží prilákať nových medzinárodných investorov a považuje modernizáciu svojho poľnohospodárskeho a živočíšneho sektoru za jednu z osí posunu hospodárskej politiky od volieb v roku 2015. Na druhej strane, voľby Holandska ako partnera nie je náhoda: minulý rok Holandsko sa stalo druhým najväčším vývozcom poľnohospodárskych výrobkov na svete.
Podľa údajov zverejnených ministerstvom poľnohospodárstva vývoz z holandského odvetvia poľnohospodárstva a chovu dobytka dosiahol 80 700 miliónov eur, zatiaľ čo dovoz predstavoval iba 52 400, čo zanechalo obchodný prebytok 28 300 miliónov. Na druhej strane výrobky spojené s poľnohospodárstvom a chovom dobytka tvorili 18,8% z celkového vývozu. Väčšina tržieb bola zo zeleniny, mäsa, kvetov a živých rastlín (v takom prípade predstavuje Holandsko viac ako dve tretiny svetového trhu) a mliečnych výrobkov, aj keď vyniká aj priemyselný vývoz spojený s primárnym sektorom popredný vývozca). robotov na extrakciu hovädzieho mlieka). V absolútnych číslach rozmach holandského poľnohospodárskeho vývozu sa zhoduje s neustálym zvyšovaním výroby v posledných desaťročiach, ale kontrastuje to s postupným zmenšovaním ornej pôdy (-4% medzi rokmi 1996 a 2010) v prospech pôdy na obytné a lesné účely.
Stojíme preto pred malou krajinou (z ktorej veľká časť sa získava z mora a iba 27% má poľnohospodárske využitie, čo je 134. miesto zo 196 krajín sveta), a na druhej strane vyváža viac ako iné krajiny. majú milióny obrábateľných hektárov ako Rusko, India alebo Brazília. Aké je tajomstvo tohto úspechu?
Prvým kľúčom je pochopenie, že Holandsko zaujíma druhé miesto na svete z hľadiska hodnoty (nie objemu) jeho vývozu, čo nám hovorí, že Holandské výrobky sú relatívne nákladnejšie ako výrobky ich konkurencie, sú však konkurencieschopnejšie a udržujú si svoje vedúce postavenie. Táto realita je v rozpore s trendom v primárnom sektore, v ktorom tradične dominujú krajiny s bohatými prírodnými zdrojmi odsúdenými na masovú výrobu a ktoré navzájom súťažia o najnižšie ceny na trhu. Holandský spôsob naopak ukazuje, že krajina s oveľa obmedzenejšími zdrojmi a vyššími výrobnými nákladmi môže zlepšiť výsledky svojich konkurentov, čo predstavuje radikálne odlišnú víziu trhu.
V tomto zmysle, Holanďania pochopili, že obchodovanie v primárnom sektore nemusí nevyhnutne znamenať predaj surovín. V skutočnosti agropodnikateľský sektor v Holandsku vyváža hlavne výrobky, ktoré sú už vyrobené a určené na konečnú spotrebu (napríklad syr), zatiaľ čo jeho konkurenti stále vsádzajú na suroviny (v tomto prípade mlieko). Jedná sa o výrobný proces v krajine, ktorý významne zvyšuje pridanú hodnotu výrobkov na vývoz, čo sa následne prejaví na vyšších predajných cenách. V skutočnosti to predstavuje 24% súčasného vývozu preprava, to znamená vývoz poľnohospodárskych výrobkov predtým dovezených vo veľkom a pripravených v Holandsku na konečnú spotrebu. Vďaka tomuto javu je malá krajina v severnej Európe schopná vyvážať tropické a olejnaté plody typické pre oveľa teplejšie podnebie.
Na druhej strane sa zdá, že holandskí výrobcovia boli úspešní v odlíšení svojich výrobkov, čím zmenšili manévrovací priestor pre hospodársku súťaž. Táto diferenciácia, ktorú uľahčuje dlhá poľnohospodárska tradícia krajiny, je oveľa menšia na trhoch so surovinami, čo ich tiež robí volatilnejšími. Takto by to mohlo byť veľmi ovplyvnené na Brazílii alebo na Kube, ak nový výrobca cukru vstúpi na trh za nižšie ceny (pretože v zásade všetci ponúkajú rovnaký výrobok), zatiaľ čo syry Gouda budú čeliť oveľa menšiemu vplyvu v konkurencii jedného. Nový označenie pôvodu (čo sú výrobky, ktoré verejnosť vníma ako odlišné).
Ďalším faktorom, ktorý zvyšuje holandskú konkurencieschopnosť, je jeho dlhá vývozná tradícia: po stáročiach medzi protagonistami medzinárodného obchodu sa holandské spoločnosti môžu tešiť na bezkonkurenčnú logistickú infraštruktúru (s Rotterdamom ako najväčším prístavom v Európe) a rozsiahlu distribučnú sieť svetového dosahu. Týmto spôsobom môžu podnikatelia v krajine získavať zdroje na najlacnejších trhoch, predávať na iných s väčším potenciálom rastu alebo dokonca pôsobiť ako sprostredkovatelia, a to všetko s minimálnymi logistickými nákladmi.
Táto komparatívna výhoda v distribúcii, ktorá sa pridala k už spomenutým faktorom, umožnila holandským podnikateľom predávať poľnohospodárske výrobky aj do krajín, ktorých ekonomiky sú stále čiastočne vidiecke a majú oveľa nižšie výrobné náklady. Takto sa v posledných rokoch zvýšil predaj kurčiat do Južnej Afriky, hrušiek a jabĺk do Vietnamu a cibule do Indonézie a Panamy. A hoci zahraničný predaj stále predstavuje významnú geografickú koncentráciu (80% vývozu odvetvia smeruje do Európskej únie), môže byť veľmi dôležitý trend smerom k diverzifikácii, pokiaľ ide o znižovanie trhového rizika, najmä ak oživenie v Európe naďalej zaostáva.
Samotné všetky tieto faktory by však neboli schopné generovať exponenciálny nárast výroby, už vôbec nie v sektore, kde sa neprestali znižovať prírodné (orná pôda) aj ľudské (pracovné) zdroje. Naopak Kľúč spočíva v inovácii a masívnom zavádzaní technológií v priebehu celého výrobného procesu, čo prispelo k výraznému zvýšeniu produktivity. Výsledkom je vyššia produkčná úroveň pre každú jednotku pôdy alebo pracovnej sily, čo malo veľmi pozitívny vplyv na konkurencieschopnosť a pridanú hodnotu. Napríklad zavedenie fariem s aquaponickými plodinami viedlo v niektorých prípadoch k 10-násobne vyššej produkcii, ale použitie technológií v holandskom poľnohospodárstve nie je nič nové: v mliekarenskom priemysle napríklad umelá inseminácia u zvierat vylepšiť kvalita hospodárskych zvierat sa využívala už v 60. rokoch a v posledných piatich rokoch 20. storočia už boli zavedené prvé roboty na extrakciu mlieka. V súčasnosti sa vedúce postavenie v oblasti technológií udržuje, čo sa týka činností (napríklad zberu ovocia), ktoré sa v rozvinutých krajinách stále vykonávajú ručne a ktoré sa v Holandsku čoraz viac automatizujú.
Výsledok všetkých faktorov spomenutých vyššie (vypracovanie, diferenciácia, distribúcia, inovácia a technológia) je to neustále zvyšovanie pridanej hodnoty v posledných desaťročiach. Vývoj je obzvlášť pozitívny, pokiaľ ide o hodnotu za odpracovanú hodinu, čo nám umožňuje odvodiť, že zlepšenie produktivity viac ako vykompenzovalo zníženie pracovnej sily. A možno tento záver sumarizuje úspech holandského poľnohospodárstva: Nejde o to produkovať viac, ale o to, aby ste čo najlepšie využili každú jednotku investovaných faktorov.
Na druhej strane holandský prípad získava osobitný význam, ak vezmeme do úvahy prežitie maltuziánstva v rámci súčasného ekonomického myslenia. Podľa tejto teórie mohol rast produkcie potravín sledovať iba aritmetický trend, pretože agregácia faktorov (ako sú pôda, práca a kapitál) mohla viesť iba k lineárnemu nárastu v čase. Obyvateľstvo by na druhej strane rástlo geometricky, preplňovalo by možnosti zásobovania a z dlhodobého hľadiska by vytváralo nedostatky (dolný graf). Tieto teórie, hoci sú aktualizované, stále existujú medzi ekonómami, ktorí varujú pred bezprostredným vyčerpaním zdrojov, a medzi tými, ktorí poukazujú na populačný rast ako hlavnú príčinu chudoby na svete, pričom odporúčajú protinatalistické politiky ako jediný možný prostriedok na zvrátenie tohto stavu. trend.
Pravdou je, že existuje len málo údajov, ktoré túto teóriu podporujú: za posledných 50 rokov sa svetová populácia zdvojnásobila, z 3,420 milióna v roku 1966 na 7256 v roku 2016 (United States Census Bureau). Medzitým FAO (Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo) odhaduje, že asi 1,75 miliardy ľudí žije v chudobe a 800 ľudí trpí podvýživou. Logika sa zdá byť jasná: populačný rast ďaleko prekročil nárast výroby potravín, a tým boli prekročené možnosti zásobovania v našich spoločnostiach. Pretože neexistujú vzorce na dosiahnutie podobného zvýšenia produkcie, je potrebné zmierniť populačný rast.
Zdá sa však, že prípad Holandska ukazuje pravý opak: napriek dynamickej demografii (počet obyvateľov sa za posledných 50 rokov zvýšil o 44%), akumulácia kapitálu a použitie technológií umožnili exponenciálny rast výroby potravín napriek zníženiu faktorov pôdy a práce (horný graf). Ako už bolo uvedené, kľúčom nie je vyššia celková výroba, ale vyššia produktivita a pridaná hodnota. Týmto spôsobom sa krajina s rozlohou iba 33 894 km2 stala druhým svetovým vývozcom poľnohospodárskych a živočíšnych výrobkov. Čo by sme potom mohli čakať od krajiny takmer 88-krát väčšej ako India? Môžeme naďalej obviňovať rast populácie z ich chudoby?
